问题描述： 死螃蟹为什么比活螃蟹的肉少我觉得不是腐蚀的 1个回答 分类：综合 2014-12-06 问题解答： 我来补答 管它肉多肉少,死的河蟹一定不能吃啊!螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌.尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌.活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,所以螃蟹死后肉会变少!而至于您所说的杀死后,没有出现此情况,估计与杀法有关,比如:用沸水烫死或杀死立即煮食! 展开全文阅读
