谷类、豆类、蔬菜、菌类、水果、蛋类、乳类、肉类、水产类最主要营养各是什么?（每类一句话）

谷类：主要营养是碳水化物,谷类碳水化合物含量一般在70％左右,主要为淀粉,是人类最理想、最经济的能量来源.
豆类：根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆.
蔬菜：蔬菜最主要营养维生素（矿物质、消化系统必须的粗纤维）.
菌类：菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力.
水果：水果有机酸、纤维素、维生素、
蛋类：优质蛋白质
乳类：蛋白质、脂肪、（碳水化合物、碳水化合物、无机盐）
肉类：优质蛋白质、有机铁、（丰富的维生素、脂肪酸）
水产类：蛋白质、脂肪、（特殊氨基酸）