大头菜就是学名卷心菜的那个和橄榄菜,甘蓝这些是一个东西吗

大头菜就是学名卷心菜的那个和橄榄菜,甘蓝这些是一个东西吗
晕倒了,刚才百度了一下,卷心菜就是我们这俗称的大头菜,而百度大头菜的结果是种凉菜,一直以为大头菜只是方言的叫法,没想到也是个学名,话说甘蓝和卷心菜真的很像啊