田鸡即青蛙,常被一些见利忘义之人从水中捕捉,卖到菜市场,做了一些人的下酒菜.孰不知,吃田鸡有碍身体健康.蛙肉中常寄生一种曼氏裂头绦虫,其幼虫可随着人们食用蛙肉而进入人体的软组织和内脏,三周后便能发育成一米左右的成虫,使寄主腹痛、呕吐,软组织发炎、溶解、坏死,严重的还能导致瘫痪和失明.
另外,由于农田中施用了大量农药,在昆虫体内聚集,蛙吃虫后,又进一步将毒药富积于蛙体.据卫生部门测定：蛙肉内的有机磷含量是猪肉的31倍,农药残留物毒性大大超过猪肉,以至造成近年频频出现畸型蛙.
当然,不应吃田鸡的更重要原因是,蛙类是益农动物,一只青蛙一个夏天能消灭害虫万只.中国有这么一句农谚：“蛙满塘,谷满仓”.可见,不论从身体健康、保护动物角度,还是从农业生态上看,食用田鸡都是错误的.
