云吞就是馄饨.只是地域不同,因而称谓不一样.
我是北京的,我家旁边就是“馄饨侯）,几乎每星期都要吃几次,就从来看不出馄饨和云吞在样式和形状上的区别.
北京就叫馄饨,而很少很少叫“云吞”的.
这只是地域的不同叫法而已.广东人,叫“云吞”,北方人叫“馄饨”.
馄饨的叫法很多,根据地域的不同,叫法确实有不同的：
北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨.
广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞.英称“wonton”即原自广东话.
福建：俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成
四川：俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”.
湖北：俗称馄饨,有人也称为水饺.
江西：俗称清汤.
日本：随著广东厨师,传自中国广东,沿广东话发音称“ワンタン”(wantan),写作“云呑”.传自华北的叫法“馄饨”就很少见.
台湾：闽南语称扁食.
1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见.
