鸡蛋蛋白怎么会变绿?刚敲出的鸡蛋发现蛋白变绿了,不是很绿,但有点黄有点绿,很好玩的样子,谁能用科学解释一下?这样的蛋还能

两种可能会使蛋清变绿.最常规的是因蛋保存不当、受到外界刺激,导致蛋变质,这种蛋根本就无法食用了.还有一种可能该蛋是受精卵蛋,受精卵蛋在胚胎发育时,有可能出现绿色蛋清.专家特别提醒,蛋清呈绿色的成因需要经过实验才能确定原因,最好不要食用.