问题描述： 白菜烩蘑菇的做法 1个回答 分类：综合 2014-11-02 问题解答： 我来补答 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：烩白菜烩蘑菇的制作材料：主料：白菜500克辅料：蘑菇(鲜蘑)200克调料：味精1克,大葱5克,色拉油75克,姜2克,盐2克,大蒜（白皮）2克白菜烩蘑菇的特色：清爽利口,菇、菜脆嫩.：1.将白菜心洗净,控净水,批切成薄片；2.蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出,一切两片；3.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜末、蒜泥、葱花爆香；4.倒入白菜片煸炒至七成热；5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘. 展开全文阅读
