谁知道鸡腿蘑菇怎么晒干保存啊?

鸡腿菇因为成熟后就要发黑自溶,因此晒干不及时就要变黑.只有通过烘干的方法才可以干制,另外简单的就是将鸡腿菇用水氽一下,捞出后放在冷水里冷却,然后加食盐一层菇,一层盐腌渍起来,或者用饱和盐水浸泡也可以达到保存的目的.食用时脱一下盐就可以了.