葡萄糖与新制氢氧化铜反应要加热到沸腾,不就分解了吗

葡萄糖与新制氢氧化铜反应要加热到沸腾,不就分解了吗
我觉得高中这样是不是不太对劲…
难道这个反应实际上是四羟基合铜（II）酸钠…但是高中还是图方便认为是氢氧化铜 …既然加热就不要图方便,会矛盾
谁肯定一下我看法