问题描述： 如何让青辣椒变红 1个回答 分类：综合 2014-11-07 问题解答： 我来补答 在太阳下暴晒.青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素,前者的含量高时,会掩盖后者的颜色,是青椒显绿色.但叶绿素易分解,远没有辣红素稳定,所以时间一长,叶绿素渐渐分解,只剩辣红素了,青椒就变红了 展开全文阅读
