为什么热牛奶加柠檬会有反应

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为什么热牛奶加柠檬会有反应
1个回答 分类:化学 2014-11-18

问题解答:

我来补答
柠檬有丰富的Vc,遇到蛋白质会产生化学反应的.牛奶一般是不和水果在一起的,除了酸的那种.
 
 
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