问题描述： 西瓜为什么中间甜,边上酸呢?如题 我们总是在吃西瓜,但这是为什么呢? 1个回答 分类：生物 2014-11-07 问题解答： 我来补答 因为西瓜中间的单糖hanliang 比较高,所以吃起来比较甜,而边上未发育成熟,丙酮酸还未转化成单糖,所以尝起来就感觉有点酸了 展开全文阅读
