我家的ACA烤箱我家的烤箱很小只有一层是ACA的,我不知道怎么用,很多标志看不懂,所以老是会烤焦,我买了一本文怡的蛋糕书

问题描述：

我家的ACA烤箱
我家的烤箱很小只有一层是ACA的,我不知道怎么用,很多标志看不懂,所以老是会烤焦,我买了一本文怡的蛋糕书,可是按上面的做有些焦,请问是不是应该把温度在原来的基础上调低些,时间弄少点呢?还有正式烤的温度是和预热的温度调成一样的吗?每款是不是都要预热?怎么样才可以不焦呢,我真希望能做一次成功的,谢谢!我家的烤箱下面.上面的肉类,面包,还有常开都不晓得什么意思,说明书不知道丢哪去了,呵呵http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=&tn=baiduimagedetail&word=ACA%BF%BE%CF%E4&in=5425&cl=&lm=-1&pn=17&rn=1&di=8422358175&ln=1&fr=&ic=&s=&se=&sme=0#pn56

1个回答分类：综合 2014-11-20

问题解答：

我来补答

ACA烤箱普遍都比其他的烤箱温度偏高一些.而且像你买的这款烤箱体积很小不太适合做蛋糕和面包,一般做蛋糕和面包最好用大些的烤箱,如34升以上的,因为这样受热均匀；再有最好是买一款可以分别调节上下火的；但是既然买了总不能把它扔掉哈,建议你在烘焙的时候可以把温度降低,烤前很空烤预热5分钟左右温度和你正式烤的温度是一样的,到了这个温度时加热管会变黑；最好烤的时候先用锡纸盖上,快熟的时候再拿开,因为烤箱小很容易上色烤焦,如果不盖锡纸很容易外面糊了里面还是生的；再有每款烤箱的温度都是不一样,所以不能告诉你这个牌子的应该用多少度多少时间,这个不像微波炉定好时间就不用管了,烤东西一定要用心时常看着,我也买的ACA烤箱,也在慢慢的探索中.如果说明书丢了,可以去网上找一下认真看看.多去网上学习一下其他人的经验.

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