为什么由食盐（NaCl）腌制后的食品可以长期保存?

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为什么由食盐（NaCl）腌制后的食品可以长期保存?
1个回答 分类：综合 2014-12-05

问题解答：

我来补答
一定浓度的食盐可以使细菌内脱水而无法生存
 
 
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