问题描述： 没有电动打蛋器能做蛋糕吗?黄油能用植物油代替吗?动物奶油和植物奶油哪种更损害健康?请告知 1个回答 分类：综合 2014-09-29 问题解答： 我来补答 没有电动打蛋器可以做蛋糕,但是打鸡蛋会很费力用黄油是因为黄油有奶香味,虽然可以用植物油代替,但味道会差挺多植物奶油更损健康,因为都是人工合成的,它含有反式脂肪酸,打发的过程,反式脂肪酸会氢化成饱和脂肪.总之对人体是不好的动物奶油会好很多 展开全文阅读
