问题描述： 黄曲霉素被杀灭需要多少度的高温 1个回答 分类：综合 2014-10-14 问题解答： 我来补答 黄曲霉素没有杀死只说 只能尽量防止其产生黄曲霉素是由黄曲霉菌所产生的毒素的总称.它的毒性大,致癌力强,对人体危害极大.黄曲霉素可以污染花生、玉米、甘薯等各类植物性食品.气温在摄氏30度左右,相对湿度为85%的环境中,黄曲霉素产毒量最高.为了防止食品霉变,一定要将食品干燥或低温下收藏. 展开全文阅读
