牛奶在变成酸奶的过程中营养成分有没有流失,这个过程是怎么样的?

问题描述:

牛奶在变成酸奶的过程中营养成分有没有流失,这个过程是怎么样的?
1个回答 分类:综合 2014-10-04

问题解答:

我来补答
营养几乎没有流失,是乳酸菌把乳糖吃掉,代谢出乳酸,同时还有少量的维生素.
 
 
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