从物理学的角度来讲,有3种方案：
1.加速散热加快热传递：如用电扇吹沸水的容器,给容器加散热片,通过冷热交换来降温.
2、利用蒸发吸热带走热量从而降温,而加快蒸发的速度有2点,一是增大液体的表面积,二是升高液体的温度,显然第二点不行.
那么综合1.2两点即可总结为：增大液体的表面积并加快空气流动来散热.
3.降低沸点,这点很难想到,降低沸点主要是利用环境的大气压强来实现,如在高原地区水看起来已经沸腾了但时间温度只有80℃,因为大气压强太小,不够一个标准气压,所以水的沸点会降低,会更容易蒸发与沸腾,自然温度就下降的快,因为快速的蒸发会使温度立即下降.所以当你把水放在真空中,理论上水应该会马上汽化成水蒸气.
从化学的方面来讲,还可以利用分解反吸热的原理来降温.
等等.
