高中课本中测定还原糖为什么一般用斐林试剂而不用效果更好的班氏试剂?

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高中课本中测定还原糖为什么一般用斐林试剂而不用效果更好的班氏试剂?
1个回答 分类:综合 2014-09-18

问题解答:

我来补答
他们的变色范围不一样,测定还原糖中,还伴随着水解等反应,用斐林试剂比较好,容易看出来.
 
 
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