问题描述： 煎牛排用什么料? 1个回答 分类：综合 2014-09-29 问题解答： 我来补答 你想问的是煎排之前腌制牛排的料还是煎的过程中锅里应用的料? 再问： 都有 再答： 自己在家吃不同于西餐店，自己要买新鲜的牛里脊这样省去了拍打的工序，放入冰箱冷冻10-20分钟，成型就可以了，方便切，注意不要太薄，稍厚一点的容易把握熟度，如果喜欢吃三分五分熟的就不要太厚了。最好的是不需要任何料腌制。简单的用黑胡椒，盐，糖，红酒，洋葱汁也可以直接用洋葱，少许酱油少许五香粉。腌制一到两小时。如果买得到红酒盐就更好了。下班了，回家再说下边的。嘿 展开全文阅读
