问题描述： 萃取叶绿素时,为什么石油醚可作溶剂 1个回答 分类：生物 2014-11-12 问题解答： 我来补答 那是相似相容原理.叶绿素的分子式是C55H72N4O5Mg,是一个以二价Mg为对称中心的分子,石油醚以三键为对称轴,他们都是非极性分子,所以就能互溶了.而且,石油醚不溶于水等非极性分子,这样就能把叶绿素和细胞里的基质溶液分开.此外,石油醚是较容易获得的,相比之下,其他有机物还会有较强的毒性,所以就用石油醚来提取叶绿素. 展开全文阅读
