一想到杨梅,我的唾液就不知不觉涌了上来,总感到有种酸酸的味道在嘴边徘徊.也许,这就是所谓的“舌底生津”吧!
记得小学时,曾学过一篇题为《外婆家的杨梅又红了》的文章,读着文字,看着图画中那鲜红欲滴、大如桃核的杨梅,我小小的心灵里便盼望有一天能亲手摘几颗杨梅尝尝.
不久,我便回到老家与外婆住在一起,光阴似箭,不知不觉,又到了阳历六月底.山上的杨梅红了,极是惹人!于是,我便邀了表哥一起上山摘杨梅.刚到山上,便看到好多棵杨梅树挂满了红红的杨梅!我们轻快地爬上树,坐在结实的树干上,尽情地吃了起来.于是,在不知不觉中便圆了我少年时代的梦想!
杨梅盛产于淮河以南,闽西也是杨梅的故乡之一,虽产量不多,但也是当地的一大特产!杨梅的结果期一般在阴历的三四月,而成熟期则在阳历六月底到七月初,本地杨梅一般都是一年一季.
杨梅多呈圆状,也有的是椭圆形,颜色则有多种.闽西的杨梅共分三种：一是红色品种,这种品种果肉肥厚,未成熟时呈青色,成熟后呈红色,极是惹人喜爱,果肉滋润,味道甜美.第二种便是白色品种,这种杨梅体积大,直径一般在三到四厘米之间,果肉也十分甜美.不过,这种杨梅产量非常少,不易采集.最后一种便是青色品种,不管是在未成熟期与成熟期,外表总是青青的,这种杨梅体积非常小,直径一般在一厘米左右,果肉干涩无味,所以人们普遍不喜欢它.
杨梅的味道一般有两类,分甜型和酸型.不过,不管甜型或酸型,两种吃多了,都会令牙齿酸软,咬不动东西,甚至能感到牙齿似乎有些松动,不过,这只是一种幻觉罢了!
杨梅极耐久藏.一般,人们把山上摘来的杨梅,放到太阳底下晒,再制成杨梅干,到过年过节时,再用生姜和红糖把它和起来,用来招待客人,味道极为甜美!这也成了闽西人民招待客人的一大习俗.由于闽西杨梅久负盛名,有的已远销到海外,产值一下子增加了好几倍!不少人也因此过上了好日子!
学了课文《南州六月荔枝丹》后,作者写了这篇富有特色的说明文.文章善于抓住杨梅特点,利用多种说明方法,把杨梅的外表特点、品种特色等交待得清清楚楚,不足之处是个别地方词语使用还有缺欠
