关于弱碱性水.众所周知,水喝下去是先到胃里的.而胃酸的pH值大约在0.1.5,其本质上是盐酸.（参考资料：胃液（gastric juice）胃内分泌物的总称.包括 水 、 电解质 、 脂类 、 蛋白质 和 多肽 激素 .纯净胃液为无色透明液体,pH0.1.5,比重为1.006～1.009,每日分泌量为1.2.5升,含固体物约0.0.5％,无机物主要为Na+、K+、H+和Cl-.离子浓度随胃液分泌率而异,分泌率增加时,Na+浓度下降,H+迅速上升,最高可达150毫克当量/升,Cl-也稍有升高,而K+基本稳定.H+和Cl-结合成盐酸.）由于胃酸的存在,所有的水喝到胃里都是酸性的,而且氢离子是一种强解离状态.同时,由于pH的计算方法,要让pH上升1那么胃酸容量起码就要稀释10倍,正常情况下胃里有一定量的胃液存在,如果按正常情况估算（午夜12点以后禁食禁饮,早上8点测试）,大约在0.4ml/kg左右,大部分会超过此数值（大多数的说法是“12 80％的择期手术患者胃液量大于0．4ml／Kg、pH低于2.5”）.也就是说,如果一个男性体重70kg,那么他此时的胃液量为0.4*70=28ml.这一点符合理论上10~100ml的统计值.喝一杯水,好吧就算200ml,其喝完后胃内的pH上升还不足1.也就是说正常饮水量的情况下,不论你喝弱酸性水弱碱性水自来水矿泉水,喝到胃里都是酸性水.那么哪来“弱碱性水有益健康”一说?你是说酸碱反应中和胃酸吗?错误.如果那样的话对人体将是一种严重伤害：胃和小肠里面的酶都必须在酸性条件下才能达到最佳反应强度,特别是胃里面的胃蛋白酶~实际上,由于生物本质上是蛋白质,你吃下的所有东西都必须经过胃酸和胃蛋白酶的处理,这既是一个初步消化过程也是一个杀菌过程,确保你在吃下少量的细菌等微生物后不会得病.
