问题描述： 蛋白质颗粒表面的什么和什么 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素 1个回答 分类：化学 2014-10-28 问题解答： 我来补答 蛋白质颗粒表面的电荷层和水化膜,是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素. 展开全文阅读
