乙烯：物性：难溶于水,气体,常用于水果催熟
化性：和H2O加成,即乙烯水化成乙醇；
和H2、Cl2、HCl加成
制备：乙醇加浓硫酸170°脱水（140°成乙醚）
甲烷：物性：气体,密度比空气小,难溶于水,做燃料
化性：烷烃一般只有燃烧,即CH4与O2点燃
乙醇：物性：液体,能与水任意比混溶,易挥发,密度比水小,俗称酒精
化性：氧化,即与O2点燃生成水和CO2
和O2加热成醛,再氧化成酸
脱水：与浓硫酸加热170°制备乙烯（分子内脱水）
乙醇酸性比水弱,不和氢氧化钠反应
酯化：和酸反应成酯
乙酸：物性：液体,能与水任意比混溶,易挥发,俗称醋酸
化学：酸性比碳酸强
和醇在硫酸加热条件下脱水成酯
还原：先还原成乙醛,再加氢气成乙醇
