血液：血浆为自由水 结合水：蛋白质,淀粉 什么意思啊?是以前生物书上的笔记.

血浆是血液除去血细胞后剩余的液体成份,其中还含有许多可溶性物质,血浆不是水.
水在体内组织（包括血浆）可与有机物质结合形成结合水,不与物质结合的即是自由水.血浆、细胞间液中的水主要是自由水.
蛋白质是生物体的主要物质之一,由氨基酸组成,并有一定的空间结构.
淀粉是生物体,特别是植物体内的主要物质之一,由葡萄糖组成.我们吃的米、面等主要含淀粉.