问题描述： NaCl的咸味是来自Na+还是Cl-? 1个回答 分类：化学 2014-10-15 问题解答： 我来补答 我觉得不来自什么 因为他们结构不同导致性质不同 这就好比你问为什么金刚石硬 而石墨软 非要一个答案的话下面引用：食盐的咸味是钠离子产生的,钾离子也可以产生,但稍苦涩.常见的亚硝酸钠也是典型的咸味物质,硫酸钠等等也是咸的.至于烧碱由于氢氧根可以溶解角质蛋白,可以产生特殊的苦涩味,掩盖了钠离子的咸味.此外,“农夫山泉有点甜”是由于矿泉水中含有锂离子 展开全文阅读
