我们身体大约有40公升的水,而我们每天的失水量随个人活动量及环境而不同.通常,我们人体一天的排尿量约有1500CC,再加上汗水、皮肤上直接蒸发的水份及粪便等,合计起来每日流失的水份大约有2000~3000CC,因此水份的补充量最好是在此一范围内.呼吸也会流失水份,随着工作量与温度的增加,呼吸量与排汗量也同时增加,水的流失也相对增加.生病所引致的发烧、呕吐及腹泻状况也会令水份大量流失,因此必须尽快的补充,以保持体内水份的平衡,才能维持身体健康.因为如失去10%的水份对身体有害,若是失去20%的水份则对生命有危险.几乎所有的食物都含有水份,而在消化时被身体所吸收.除了白开水以外,水果和蔬菜是水份的良好来源.水是最好的良药,每人每天应喝8杯的水(约2000~3000CC,若尿液的颜色较深,则表示所喝的水量不够)来预防及治疗多种疾病.举例简述如下：感冒及发烧：感冒的预防须有充足的睡眠及均衡的饮食,充足的水份及流质食物,以补充因发烧所失去的水份.胆结石及肾结石：每天要喝足够的水,以冲走肾结石或预防结石的发生.痛风：痛风是因为尿酸过高,并在关节四周的组织堆积而造成发炎所致.因此每天要喝大量的水,以防止尿酸所造成的结晶沉积,并使尿酸能容易地自肾脏排出.哮喘：哮喘的病征是胸部紧勒和呼吸困难,且带着喘息和嘘嘘的声音.患者要多喝水,以维持呼吸道之分泌物较稀而不黏稠,如有痰较易咳出,不会堵塞支气管而加重哮喘.膀胱炎：这种泌尿疾病大都是由泌尿口受到细菌感染而引起,但有时也会是因为肾脏受到感染,而由尿液传染给膀胱.膀胱炎多半发生在女性,患者要喝大量的水以冲走体内感染之细菌.便秘：多喝水及流质食物以免肠道失水,同时要吃富含纤维之食物,以利排泄,并要充份运动.水喝得太少或不够的人除了较易得病外,也比较容易疲倦、思考混乱,而且不容易排除身体新陈代谢的毒素.整天坐在冷气房里的上班族们,更容易有皮肤干涩、容易长小细纹的苦恼,对于上了年纪的人、小孩或运动选手来说,若长时间待在太阳下时,很有可能会有头晕目眩、心跳加快、呼吸急促、脸色苍白、血压下降等脱水的症状,所以,可别轻视喝水这个小动作喔!记得随时为自已的身体补充必要的水份.但是,喝水虽然看似一件非常简单的动作,却也有许多要注意的地方：(一)三餐后喝水：用餐后半小时喝水较为适当,但是现代人习惯喝罐装饮料,不喜欢喝白开水,然而,喝罐装饮料也要慎重选择,其中以运动饮料或是蔬果汁最好,因为蔬果汁可以补充多种营食素,而运动饮料具备适量的电解质,和人体渗透压相当,比水还容易被吸收.最近市面上出现了LIGHT的运动饮料,对于不常运动的上班族来说,是补充水分和电解质相当适合的选择.(二)起床一杯水 清晨可以说是一天之中补充水份的最佳时机,因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来,刺激蠕动、防止便秘,更重要的是,经过长时间的睡眠后,血液浓度增高,这个时侯补充水份,能迅速降低血液浓度,促进循环,让人神清气爽,恢复清醒.(三)睡前一杯水 人体在睡眠的时侯会自然发汗,在不知不觉中流失了水份及盐份,而睡眠的六～八小时内,身体都无法补充水份,这就是为什么早晨起床会觉得口干舌燥的原因了.因此建议在睡前半小时要预先补充水份、电解质,让身体在睡眠中仍能维持平衡的状态,同时也能降低尿液浓度,防止结石的发生.(四)运动饮料含有氯化钠,适用于运动流汗后或拉肚子后的体液补充,不适合在平时当开水大量饮用,以免增加肾脏负担.(五)如果长期不喝自来水,而改喝矿泉水或蒸馏水,因为没有添加保护牙齿的氟,可能会增加孩子蛀牙的机会.预防的方法是多使用有添加氟的牙膏刷牙.(六)市面上饮用的电解水为碱性水,适合酸性体质或平常喜欢吃肉而少吃蔬菜水果的人.
