问题描述： 牛肉的切法? 1个回答 分类：综合 2014-09-17 问题解答： 我来补答 如果要是切丝的话就是顺着纤维方向片下来,再切丝,如果是想吃片的话,那就先切大小合适的快,在切片,顺便提醒下,切好后,看干湿程度处理下,然后嫩肉粉抓下,或者按个人的喜好淹下,那样口感会很嫩而有嚼劲. 展开全文阅读
