请问二硫键会在一个氨基酸中形成吗,还是会在氨基酸之间形成啊

问题描述:

请问二硫键会在一个氨基酸中形成吗,还是会在氨基酸之间形成啊
也就是说只有至少含有两条肽链的氨基酸才含有二硫键了
1个回答 分类:生物 2014-11-24

问题解答:

我来补答
其实,在氨基酸的结构通式中,我们是看不到有S元素的,但为什么会在两个肽链之间有-S-S-键形成呢,这是因为这些S元素它是含在某些氨基酸的R基上的.所以-S-S-键的形成是由某些氨基酸上的R基决定的.有些氨基酸的R基含有S(如:半胱氨酸和甲硫氨酸),但有些氨基酸的R基不含S(如:甘氨酸和丙氨酸).所以这个-S-S-键的形成是由R基上含有S的氨基酸来决定的.
附:严格来讲,-S-S-键是由两条肽链中相应部位上两半胱氨酸残基脱氢连接形成的.这是大学的《生物化学》才学到的内容.
 
 
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