问题描述： 真空包装的食品,不加防腐剂可以保存多久 1个回答 分类：综合 2014-09-23 问题解答： 我来补答 如果能够达到完全真空,理论上是无限长,要不宇宙里全部是微生物了.但是实际目前达不到,目前的真空技术只是保鲜技术的一种,可以有效提升保质期时间,但是不是万能的.如果能够和其他保鲜技术相结合,比如将食品先杀菌、熏制、干制、糖浸、盐浸然后真空包装,或者储存的时候真空+冷冻、冷藏.可以大大提高保质期,一些军用食品保质期已经可以达到10年以上.当然还有适量添加防腐剂或者辐照,具体要看你的产品特性来组合选择. 展开全文阅读
