1、调查家长身体状况：良好.但随着年纪的增长,妈妈有贫血现象,两人开始出现骨质疏松现象.
2、调查家长饮食习惯：喜欢吃清淡的食物
3、设计午餐食谱：
（1） 米饭：能为人体提供能量、补充营养.
（2） 胡萝卜番茄鱼汤：是由胡萝卜、番茄以及鲫鱼骨熬成的汤.因为每100克胡萝卜、番茄、鲫鱼的原料中都含有较多的钙与磷,对改善骨质疏松、贫血等症状十分有用,同时材料里含的其他营养物质更能能补充身体所需能量,属于家长所爱吃的清淡类食物
（3） 鼓汁蒸排骨：因为排骨含有丰富磷对调整家长的身体状况有好处,同时也是肉食,能供给人体能量.
（4） 肉沫煮豆腐：由磷较丰富的猪肉与钙、磷营养丰富的豆腐搭配在一起,在供给人体能量的同时,也对身体状况有所调整,而猪肉、豆腐中其他丰富的营养物质更能延缓衰老.
（5） 窝蛋菠菜：由维生素A、磷丰富的鸡蛋与营养物质多的菠菜搭配在一起,对于受损细胞的修复和更新、补充身体营养物质,调整身体状况十分有效,而且味道好极.
（6） 苹果：能为人类提供能量、补充营养.
注：在菜中加入适量的油.这样家长在调整身体状况与获取能量的同时,还能均衡营养,避免营养过剩或营养不良.而且,符合家长平时的饮食习惯.
4、家长评价：
根据个人修改
祝楼主早日得到答案
