一人吃饱,全家不愁.
量腹而受,量身而衣.——《文子》
一日之忌,幕无饱食.——《养生要集》
狂饮伤身,暴食伤胃.——民间谚语
安身之本,必资于食.——《千金要方》
食欲少而数,不欲顿而多.——《医说》
食惟半饱无兼昧,酒至三分莫过频.——《寿世保元》
怒时勿食,食时无怒,醉后勿饮冷,饱食无便卧.——《勿药元诠》
食宜早些,食宜缓些,食宜少些,食宜淡些,食宜软些.——石成金
早饭淡而早,午饭厚而饱,晚饭须要少,若能常如此,无病直到老.——《陆地仙经》
若要食愈少,心愈明,年愈丰；所食愈多,心愈塞,年愈损.——沈仲圭
欲得长生,肠中常清；欲得不死,肠中无滓.——沈仲圭
淡食为宜,杂食为优；素食为主,狂食为禁；慢食为佳,粗食为好；鲜食为妙,暴食为忌；淡茶为友,温茶为适.——民间谚语
典故：饺子:
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多.张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人.老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳.从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”.以后渐渐形成习俗,逢年过节没有饺子吃是万万不行的.1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根.饺子渐渐成为中国饮食的代言词.
