茶叶的药效成分有：
一、生物碱：包括咖啡碱、可可碱、茶碱和氨茶碱等.生物碱的强大功能包括：
1.提神醒脑,利尿强心：茶叶中的咖啡碱能提高中枢神经的敏感性,让你变得机灵敏感,减轻神经疲劳,活跃思维,提高效率.还对高血压头痛和神经衰弱,有一定的镇静作用.茶叶利尿,主要是咖啡碱的作用,它能增强肌肉活动的伸缩功能,刺激骨髓,使肾脏收缩,促进尿素、尿酸、盐分的排出.
2.醒酒解毒：茶叶中含有一种酚酸类物质,能使香烟中的尼古丁沉淀,排出体外,是大烟枪们的最佳解毒剂.而茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,将人体血液中的酒精和尼古丁从小便中排出,减轻和消除酒精和尼古丁的副作用.
3.杀菌消炎：茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用.另外,茶多酚和维生素C协同作战,消炎作用更强.对多种人体肠道病毒的生长有抑制作用.
4.减脂：茶中的肌醇、叶酸,及蛋氨酸、卵磷脂、胆碱和一些芳香族化合物,都具有调节脂肪代谢、促进脂肪消化的功能,帮助消化肉类食物.对老年人作用更明显.
5.防治心血管病,降低血压：饮茶能够防止血液和肝脏中烯醇和中性脂肪积累,增强血管壁弹性,预防动脉硬化和脑溢血,增进心脏活动和微血管扩张,降低血压作用.
二、茶多酚：
1.增强毛细血管的活性：降低毛细血管的渗透性,提高其对血管破裂的抵抗性.
2.预防动脉硬化：多酚类物质有抵抗动脉硬化的功效.
3.消炎作用：茶多酚能降低毛细血管的渗透性,同减少出血的特性结合,故具有收敛止血作用.
4.止泄和杀菌的作用：茶进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动；同时,茶多酚能使肠道的蛋白质凝固,使细菌死亡,能够保护胃粘膜.
5.对放射线有保护作用：茶叶中含有防辐射物质,它们主要是茶叶脂多糖和茶多酚.茶叶中的维C也有不可忽视的作用.
6.提高其他成分的药效：绿茶茶多酚能使甲状腺毒症引起的甲状腺亢进恢复正常,防止组织内维生素C的氧化,从而提高了药效.茶多酚与咖啡碱、维C等综合作用,大大提高其他药物成分的功效.
三、维生素：茶叶中含有丰富维C,它与咖啡碱和茶多酚关系很密切,协同产生药理作用.另外,茶叶中还含有多种维生素,比如维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维E等,这些维生素都是人体不可缺少的营养物质.
四、氟化物：茶叶中含有丰富的氟,茶叶中的氟化物约有40％～80％溶解于开水,对牙齿有保健作用.饮茶是补氟的途径之一.
