问题描述： 怎样煮荷包蛋才能成形 1个回答 分类：综合 2014-12-10 问题解答： 我来补答 用平底锅,加油,小火,等油温有少许蒸气打蛋进去,要是记不了那么多就放油等3分钟再打蛋,等蛋白成形后拿锅起轻摇一下,要是蛋黄没散就成功,秘诀就是打蛋的时候指甲不要弄散蛋黄,另外油温更是重中之重,切记不能开大火...不然会焦,一般来说你弄坏几十个蛋就能找到秘诀了.有条件的话可以先请教家人示范然后自己再动手尝试... 展开全文阅读
