礼起于何也?曰：人生而有欲,欲而不得,则不能无求.……故礼者养也.

　　礼起于何也?曰：人生而有欲；欲而不得,则不能无求；求而无度
　　量分界,则不能不争；争则乱,乱则穷.先王恶其乱也,故制礼义以分之,以养人之欲、给人之求,使欲必不穷乎物,物必不屈于欲,两者相持而长.是礼之所起也.
　　翻译：
　　礼是在什么情况下产生的呢?回答说：人生来就有欲望；如果想要什么
　　而不能得到,就不能没有追求；如果一味追求而没有个标准限度,就不能不
　　发生争夺；一发生争夺就会有祸乱,一有祸乱就会陷入困境.古代的圣王厌
　　恶那祸乱,所以制定了礼义来确定人们的名分,以此来调养人们的欲望、满
　　足人们的要求,使人们的欲望决不会由于物资的原因而不得满足,物资决不
　　会因为人们的欲望而枯竭,使物资和欲望两者在互相制约中增长.这就是礼
　　的起源.
　　故礼者,养也.刍豢稻梁,五味调香,所以养口也；椒兰芬苾 ,所以养鼻也；雕琢刻镂,黼黻文章,所以养目也；钟鼓、管磬、琴瑟、
　　竽笙,所以养耳也；疏房、檖■、越席,床笫、几筵,所以养体也.故礼
　　者,养也.
　　翻译：
　　所以礼这种东西,是调养人们欲望的.牛羊猪狗等肉食和稻米谷子等细
　　粮,五味调和的佳肴,是用来调养嘴巴的；椒树兰草香气芬芳,是用来调养
　　鼻子的；在器具上雕图案,在礼服上绘彩色花纹,是用来调养眼睛的；钟、
　　鼓、管、磬、琴、瑟、竽、笙等乐器,是用来调养耳朵的；窗户通明的房间、
　　深邃的朝堂、柔软的蒲席、床上的竹铺、矮桌与垫席,是用来调养躯体的.
　　所以礼这种东西,是调养人们欲望的.