对绿色植物细胞某细胞器组成成分进行分析，发现A、T、C、G、U五种碱基的相对含量分别约为35%、0、30%、20%、15

A、能吸收氧气进行有氧呼吸的细胞器是线粒体，不是核糖体，A错误；
B、能帮助细胞完成细胞分裂的细胞器是中心体，不是核糖体，B错误；
C、核糖体能将氨基酸脱水缩合形成蛋白质（大分子物质），该过程有水生成，C正确；
D、吸收并转换光能来完成光合作用的细胞器是叶绿体，不是核糖体，D错误．
故选：C．