科学研究指出,人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是1800～2000cc,所以才说,健康成年人每天需要补充2000cc左右的水分.
但,2000cc水分不一定都由喝水获得,应该把食物里的水分一并算进去.
其实,我们每天吃的各种食物内含很多水分.例如,大部份蔬菜、水果90％以上是水,而像鸡蛋、鱼类中也有大约75％的水.粗略估计,我们吃一餐饭,至少可以由食物或汤里摄取到300～400cc的水.
因此,扣除三餐中由食物摄取的1000～1200cc水分,我们每天只要再喝1000～1200cc开水,平均上午2杯、下午2杯,就算做好基本工.
不过,水的需求量必须视每个人所处环境（温度、湿度）、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定,没有标准值.
一天不能少于500cc,但也不要超过3000cc.
不过,有些人的确需要多喝一点水,包括痛风、肾结石患者,保险的方法是遵照医师建议.
