爆米花的制作原理爆米花的制作是把玉米粒放在铁锅里,锅加热一段时间后,玉米粒结实的壳胀破,“砰”的一声玉米粒变成了玉米花,

炉中温度升高,pv=nRT,得压强升高,又高温下玉米粒中的水是其变得柔软.
铁炉打开后,压强瞬间降低,玉米粒内外形成巨大压强差,由于玉米粒表皮较为致密,因此玉米粒剧烈膨胀,成了玉米花.