酒化酶将麦芽糖转化为酒精和二氧化碳 起了什么作用

问题描述：

酒化酶将麦芽糖转化为酒精和二氧化碳 起了什么作用
1个回答 分类：化学 2014-12-02

问题解答：

我来补答
酶是生物催化剂,在该反应中起催化作用.
 
 
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