问题描述： 猪肉放冰箱前要不要放盐腌制 1个回答 分类：综合 2014-10-09 问题解答： 我来补答 除非您喜欢腌制的味道,短时间的冷藏和长时间的冷冻都不需要提前腌制,先人喜欢用利用腌制破坏肉食上的菌类生存环境,以及用香料弥补肉类的蛋白质分解产生的不良味道,只因为没有冰箱.事先给肉类加保鲜袋还是可以的,好处是：避免与其他储物接触、保持水分、不串味. 展开全文阅读
