`怎么区分`水`和`蔗糖水`啊`

不能用“黑面包”法,浓硫酸在蔗糖水中吸的是水而不是蔗糖的水
1.取两份样品分别放入试管,放入适量硫酸或NaOH,加热
这时,蔗糖会水解成麦芽糖和果糖,这些是有还原性的糖类
然后再将两试管溶液调成弱碱性（NaOH不用）放入少量氢氧化铜加热煮沸
是蔗糖的试管会有砖红色氧化亚铜沉淀,盛水的试管会有黑色氧化铜沉淀