问题描述： 大蒜变绿了还能吃吗? 1个回答 分类：综合 2014-09-29 问题解答： 我来补答 我来回答先说名一下,大蒜有一种吃法是,在冬天把大蒜去皮后放醋,盐及其他配料放与罐内在户外 变绿之后可以食用,农村称其为变蒜,是和扎菜,酸菜差不多的,吃了只有益无害另外 刚从地里收获的蒜头如果暴晒可以使蒜头变绿,这是晒坏了,这发绿的大蒜不能吃 展开全文阅读
