啤酒开启瓶口时,会冒出一股雾气,为什么

问题描述:

啤酒开启瓶口时,会冒出一股雾气,为什么
快啊,
1个回答 分类:综合 2014-10-29

问题解答:

我来补答
啤酒内溶有二氧化碳(CO2),而酒面上的空间也充满二氧化碳.这些二氧化碳的气压比外界大气压大.
  当掀开瓶口时,瓶内的二氧化碳就突然向外膨胀,也就是对外界作功.这时,它的内能(internal
energy )突然减少,故温度降低.这低温的气体,就把随着出来的水蒸气凝结为雾.
 
 
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