问题描述: (1)酵母菌发面需要的条件?(2)面发酵后体积大小的变化?(3)将燃烧的火柴或细木条迅速放入发酵的盆中,有什么现象?请解释发生现象的原因 1个回答 分类:生物 2014-10-03 问题解答: 我来补答 (1)酵母菌发面需要的条件?(温度适中,低氧,遮光,面,水面发酵后体积大小的变化?(变大,因为有二氧化碳生成将燃烧的火柴或细木条迅速放入发酵的盆中,有什么现象?熄灭,氧气浓度低 展开全文阅读