揉面包不起膜

问题描述:

揉面包不起膜
1个回答 分类:综合 2014-10-25

问题解答:

我来补答
使用的是不是高筋面粉?
如果筋度不够就不会起膜
另外酵母加的是否够?
揉的是否充分?
如果手揉的话起膜还是挺难的
 
 
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