问题描述：
双效泡打粉和酵母那个发酵时间短,发酵起来软?可以用泡打发酵面粉做肉饼吗?
问题解答：
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补充回答：
泡打粉是蒸制时受热反应分解出气体，从而使得面团发起来。
网友(36.62.22.*)
2018-10-30