问题描述： 制作甜酒实验中,将糯米蒸熟的原因? 1个回答 分类：生物 2014-12-13 问题解答： 我来补答 将糯米蒸熟或煮熟的是让糯米的淀粉等有机物变性从而有利于发酵,同时也有灭菌的作用. 展开全文阅读
