问题描述： HCL为什么能分离蛋白质和DNA? 1个回答 分类：化学 2014-11-15 问题解答： 我来补答 其实HCL对蛋白质有两种作用,水解和变性,但是由于是分离,而变性是不可逆的过程,因此考虑水解.蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,中间产物是多肽,最后得到多种α-氨基酸,它是溶于水的如果考虑HCL对DNA的作用,它会作用于DNA的氢键,使双链打开,打开以后还是大分子,不溶于水的然后静置,分层,就分开了 其实高中分离DNA的实验里面,主要用地是2mol/L的氯化钠溶液,利用蛋白质的盐析.单独的HCL不大好说 展开全文阅读
