物质的本质是什么化学上说是原子和分子, 那么也就是说人也是有原子构成,那么为什么人和动物差别很大? 那人的精神呢? 科学

世间万物包括人、动植物、各种物体,等等都是由微小粒子组成的,有分子、原子,还有更小的粒子.
这些粒子的不同排列和组合,就组成了世间万物,包括你我、树叶、空气、还有电脑和石头等等.
你所说的精神,也就是思维和记忆之类的,这些也是同样由这些微小粒子完成的,比如思维,那是由粒子组成的大脑中产生的电子（也是属于微小粒子）而产生的电化学反应,本质上讲,都是粒子的作用.
目前科学上没有办法解释的太多了,既然是没法解释的,那我也没法解释!
有一种说法是电磁波导致的,也就是说鬼神是已故的人脑电波的延续,（猜测而已）!
最后一点,你这个想法很好,很好,万物全部是粒子,那如果人类能自由组合这些粒子,是可以制造任何想要的东西的,那人类就成了造物主,理论上讲是可以实现的!
——但,这个很难,主要难点有两个,一个是,控制这些粒子组合需要大量的能量,不同原子具有的原子内的能量是不同的,而且差别极大,同时数量也十分巨大,需要极多的能源.第二个是,粒子非常微小,如果要造出一些“像样”的东西来,需要控制极多的原子,操作难度极大.所以短时间内,这个造物的想法还实现不了,目前也就是停留在科幻的层面上!
同时这个想法一般只停留在物质上,如果制造生命尤其是人类,是不仅仅需要物质的,还需要更多的东西,比如记忆,比如性格,也就是说还需要制造“天性”!